Como organizar una clase de cocina ayurvedica

silvanatrabajo
10 may 2022
2 Min. de lectura

Las clases de cocina ayurvédica son una excelente opción por una simple razón: La dieta ayurvédica es un gran componente de una vida saludable, así que si piensas en planificar un taller de cocina ayurvédica, aquí te contamos los indispensables (utensilios, herramientas y alimentos adecuados)

Preparando el encuentro de Ayurveda

Al momento de organizar un curso o encuentro de cocina ayurvédica, lo primero a evaluar es el lugar donde se llevará adelante el taller. Una muy buena idea es pensar en el alquiler casa rural en la sierra de madrid, es importante que en la casa haya una gran cocina para albergar a todos los asistentes del taller.

Elementos de cocina

Productos básicos de la despensa ayurvédica

Deshazte del teflón por acero inoxidable o hierro fundido. Las sartenes antiadherentes de aluminio y teflón pueden degradarse con el tiempo y causar que los químicos dañinos se filtren en su cocina ayurvédica.

Piensa en invertir en materiales de calidad aquí como una inversión a largo plazo, ahorrando mucho dinero a lo largo de los años en lugar de sartenes antiadherentes más baratas.

Otros utensilios de cocina

2 ollas con tapa

1 sartén de acero o hierro fundido

1 olla a presión de acero inoxidable

2 tazones para mezclar (vidrio o acero inoxidable)

1 tabla de cortar de madera

Utensilios de cocina esenciales

Un buen juego de cuchillos es fundamental. Son los mejores utensilios de cocina para la salud, porque pueden ayudarte a acertar con tus recetas ayurvédicas, alimentos que apetecen al paladar y a la vista.

Al igual que con sus utensilios de cocina, los cuchillos son una inversión. Querrás invertir en cuchillos de buena calidad con mangos de madera, todos de acero de cuerpo entero.

Alimentos ayurvédicos

Arroz

Un elemento básico de cualquier lista de alimentos ayurvédicos, querrás abastecerse de arroz basmati integral. Considere el arroz blanco si siente que su cuerpo se está sobrecalentando, especialmente en la próxima temporada de verano.

Frijoles y Garbanzos

No solo son una gran fuente de proteínas y fibra, los frijoles y los garbanzos también son fáciles de almacenar.

Frutas y verduras

No hay mucho que decir aquí que no sea obvio. ¡Manténgase colorido, fresco y en temporada!

Especias ayurvédicas

La variedad es la especia de la vida, y las especias no son diferentes para hacer que su comida tenga un sabor delicioso y ayude con la salud intestinal (incluso en general). Ayurveda brilla aquí con una gran cantidad de especias que puede usar para sazonar su comida e incluso bebidas.

Estos se reducen a preferencias personales, pero aquí hay una guía básica: